在常壓下，方解石加熱到898℃、文石加熱到825℃，將分解為氧化鈣和二氧化碳；碳酸鈣與所有的強酸發生反應，生成水和相應的鈣鹽(如氯化鈣CaCl2），同時放出二氧化碳；在常溫（25 ℃）下，碳酸鈣在水中的濃度積為2.8E-9、溶解度為0.0014，碳酸鈣水溶液的pH 值為9.5~10.2，空氣飽和碳酸鈣水溶液的pH 值為8.0~8.6。碳酸鈣無毒、無臭、無刺激性，通常為白色，相對密度為2.7~2.9。莫氏硬度方解石為3，文石為3.5~4。方解石具有三組菱面體完全解理，文石亦具有解理。重質碳酸鈣的沉降體積：1. 2~1. 9ml/ g，比表面積為1m2/g 左右；重質碳酸鈣由于顆粒大、表面光潔、比表面積小，因此吸油值較低，為48ml/100g左右。